Crêpes Dulces

Ingredientes:

• ¾ de taza de avena en hojuelas

• ½ taza de leche

• 1 huevo

• 3 fresas

• 1 banano

• 5 almendras

• 1 cucharada de yogurt griego

• Miel

• Canela

• Esencia de vainilla

Procedimiento:

1. Mezclar bien manualmente o en la licuadora la leche, avena, huevo, ¼ del banano, canela y vainilla al gusto

2. Engrasar el sartén para crepês con aceite en spray o de coco y poner el palo para crepês en un poco de agua para que sea fácil moverlo sobre la crepê, repetir este proceso con cada crepê. Es decir que cuando vayas a cocinar una nueva, limpies el sartén y vuelvas a engrasarlo. Mantén el palo en agua siempre.

3. Dejar caer un poco de mezcla y regarla con el palo

4. Mientras se cocina corta el resto del banano, las fresas y las almendras

5. Darle la vuelta a la crepê y cuando esté lista transferirla a un plato.

6. Cuando ya estén listas todas las crepês rellenarlas de banano y fresas

7. Sobre tus crepês agrega la cucharada de yogurt griego, miel al gusto, almendras en rodajas y el resto de fruta

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