Crêpes

Quería probar algo nuevo, así que me vi en la obligación de buscar recetas. Luego de pasar una tarde viendo vídeos, recuperé varias y decidí cocinar ¡crêpes!. Las que preparé son sumamente fáciles de hacer, riquísimas y ofrecen macro nutrientes de calidad. El uso de superfoods como toppings incrementan el aporte nutricional para el cuerpo.

Recuerden que pueden conseguir todo tipo de superfoods en @fitmarketgt y nut butters 100% naturales en @bitegt Ambas empresas tienen servicio delivery y en bite adquieren un descuente al utilizar el código PP001 en sus compras.

Ver sus preparaciones me haría muy feliz, no duden en enviarme una foto vía DM en instagram! @camilago12

Ingredientes:

• 1/3 taza de old fashioned oats

• 1/4 taza de almond milk o su leche preferida

• 2 claras de huevo o 1 huevo entero

• Canela al gusto (a mi me gusta también añadir un poco de nutmeg y ground ginger)

• Vainilla al gusto

• 1 Banano

• 4 fresas

• Mantequilla de marañón de @bitegt

• Chia seeds

• Moringa de @viemoringa

Procedimiento:

1. Licuar la avena, leche de almendras, especias, vainilla, claras de huevo y 1/2 banano hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Calentar un sartén y rociarlo con un poco de PAM.

3. Verter un poco de la mezcla en el sartén a manera que se forme una "tortilla" delgada. Cuando ya esté lista darle vuelta y esperar que se cocine de ese lado. Repetir hasta terminarse la mezcla.

4. Rellenar las crêpes con el resto del banano y las fresas picadas. Como topping añadir mantequilla de marañón, chia seeds, moringa y un poco de canela.

*¨*Pueden hacer los cambios que gusten, ya sea cambiar las fresas por otra fruta, escoger mantequilla de maní o almendras, lo que se les ocurra es válido.

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